RESTAURANT PACHT 26 - IL SEGRETO DEL VINO
MAANDAGAVOND 22 en 29 APRIL 2024
WINE AND FOODPAIRING
We opteren op 22 en 29 april voor een verassingsmenu en dito wijnen.
Het programma:
19.00 uur: Onthaal met Champagne en een hapje.
19.30 uur: Stefaan De Proft (Pacht 26) laat ons genieten van 6 kleine gerechtjes en Geert Suy
(Il Segreto del Vino) accompagneert de gerechten met fijne aangepaste wijnen
21.00 uur: Stefaan serveert ons een mooi hoofdgerecht en Geert kiest een belegen wijn die van hoog niveau is.
22.00 uur: gezellig napraten en voor de liefhebbers nog een proevertje MADEIRA en/of een glas SAUTERNES
PRIJS: 115 euro per persoon all-in : betalen ter plaatse of door overschrijving op rekening van BV Il Segreto del vino : BE 02 7512 1126 6040
RESERVATIE: 0478/38.32.94(Geert Suy) of via mail: info@isdv.be
EVENING WITH THE STARS – EXCEPTIONAL EVENT
IL SEGRETO DEL VINO - RESTAURANT MARTINET
DONDERDAG 25 APRIL – 19 UUR
19 .00 uur: onthaal met champagne en hapjes
19.30 uur: asperges op zijn vlaams en een glas Greywacke (Nieuw-Zeeland, 100 % Sauvignon Blanc)
20.00 uur: degustatie van Le Bon Pasteur 2010 ( ( een echte top-Pomerol)
20.30 uur: tussenribstuk (met frietjes en saus naar keuze), vergezeld van :
Grand Mayne 2000 (St. Emilion - gcc) een absoluut topjaar en na 24 jaar perfect rijp
21.15 uur: degustatie van volgende wereldtoppers:
Leoville Poyferré 2009 ( 100 op 100 Robert Parker) (st. Julien- 2° gcc)
Montrose 2010 ( 100 op 100 Robert Parker) (st. Esthèphe- 2° gcc)
21.45.uur: voor de liefhebbers van een stukje kaas : Fourme d’ambert met een glaasje
Madeira
Prijs : 135 euro all-in: betalen ter plaatse of door over te schrijven op BE02 7512 1126 6040
Reservatie: 0478/38.32.94 (Geert Suy) of via mail: info@isdv.be