“il Segreto del Vino” is een wijnbistro waar we graag onze wijnpassie met u delen. Frankrijk en Italie staan centraal, maar we staan open voor de ganse wijnwereld.
Veel liever dan hier een lang betoog te houden, laten we onze
wijnkaart spreken. We bieden heel veel wijnen aan die per glas verkrijgbaar zijn, maar evengoed per fles.
In overleg met onze wijnpartners “Les Trésors de la Cave” uit Erembodegem, en “Wijn” uit Hofstade, bieden we u een selectie aan van wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, waarbij we in elke regio op zoek gaan naar het geheim dat ons leidt naar het betere werk.
We zijn ook heel blij u de mooiste jaargangen te mogen aanbieden van de Chianti Classico Reserva, La Macinaia van de familie De Gucht, die we reeds mochten proeven samen met de eigenaars en wijnjournalist Alain Bloeykens.
Ons concept kunnen we als volgt samenvatten:
- op vrijdagavond is er steeds een uitgebreide “tasting” van een aantal wijnen. Deze tastings worden steeds afgesloten met een lekker gerecht;
- op zaterdagavond en zondagmiddag bieden we een viergangenmenu aan waarbij u ook aangepaste wijnen kunt kiezen.
- op zondagnamiddag kan u vanaf 16 uur langskomen voor een glaasje waarbij u ook allerhande bites kan kiezen zoals garnaalkroketjes, een kaas- of vleesplank, etc.”
Reserveren kan via mail of telefoon of via onderstaand formulier.