“il Segreto del Vino” is een wijnbistro waar we graag onze wijnpassie met u delen. Frankrijk en Italie staan centraal, maar we staan open voor de ganse wijnwereld.
Veel liever dan hier een lang betoog te houden, laten we onze
wijnkaart spreken. We bieden heel veel wijnen aan die per glas verkrijgbaar zijn, maar evengoed per fles.
In overleg met onze wijnpartners “Les Trésors de la Cave” uit Erembodegem, en “Wijn” uit Hofstade, bieden we u een selectie aan van wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, waarbij we in elke regio op zoek gaan naar het geheim dat ons leidt naar het betere werk.
We zijn ook heel blij u de mooiste jaargangen te mogen aanbieden van de Chianti Classico Reserva, La Macinaia van de familie De Gucht, die we reeds mochten proeven samen met de eigenaars en wijnjournalist Alain Bloeykens.
Ons concept kunnen we als volgt samenvatten:
Op donderdagavond, vrijdagavond en zaterdagavond zijn we er om u te verwelkomen op een mooie bubbel, een goed glas wijn al dan niet vergezeld van een lekker gerecht. We bieden u zowel eenvoudige gerechten aan als een mooie tapasplank, garnaal- of kaaskroketten, spaghetti, etc., maar evengoed een kip op Thaise wijze, een zeetong, een rib-eye, etc.
Geregeld organiseren we op vrijdagavond een uitgebreide “tasting” van een aantal wijnen waarbij deze tastings worden vergezeld van een lekker gerecht.
In de komende wintermaanden zullen de tastings doorgaan op vrijdag 30 september, vrijdag 28 oktober, vrijdag 25 november en vrijdag 16 december.
Reserveren kan via mail of telefoon of via onderstaand formulier.